{"id":13398,"date":"2023-04-30T15:52:24","date_gmt":"2023-04-30T18:52:24","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=13398"},"modified":"2023-04-30T15:52:25","modified_gmt":"2023-04-30T18:52:25","slug":"sistema-de-calidad-turistica-se-presento-el-sello-cocinar-a-cooperativas-gastronomicas-de-caba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2023\/04\/30\/sistema-de-calidad-turistica-se-presento-el-sello-cocinar-a-cooperativas-gastronomicas-de-caba\/","title":{"rendered":"Sistema de Calidad Tur\u00edstica: se present\u00f3 el Sello CocinAR a cooperativas gastron\u00f3micas de CABA"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading has-vivid-cyan-blue-color has-text-color\"><em>Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 el primer taller de trabajo para aplicar a la herramienta de calidad tur\u00edstica<\/em>.<\/h4>\n\n\n\n<p>En el marco del Sistema Argentino de Calidad Tur\u00edstica (SACT), el Ministerio de Turismo y Deportes de la Naci\u00f3n present\u00f3 el Sello CocinAR a cooperativas gastron\u00f3micas de la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires con el objetivo de establecer normas de calidad, promover la utilizaci\u00f3n de productos reconocidos a nivel nacional y reconocer a cada actor part\u00edcipe en la transmisi\u00f3n de la identidad gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Estuvo presente la subsecretaria de Calidad, Accesibilidad y Sustentabilidad del Turismo Nacional,&nbsp;<strong>In\u00e9s Albergucci<\/strong>, quien fue la encargada de dar las palabras de bienvenida acompa\u00f1ada por el director Nacional de Calidad e Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica,&nbsp;<strong>Hern\u00e1n Roitman<\/strong>.&nbsp;<em>\u201cDesde el Ministerio les proponemos la utilizaci\u00f3n diferentes herramientas en t\u00e9rminos de innovaci\u00f3n, accesibilidad y sostenibilidad para recuperar nuestra identidad y potenciar el vinculo con nuestra cultura, mejorando los procesos que llevamos adelante en los servicios que cada uno de ustedes brindan, en este caso gastron\u00f3mico, y traducirlo en distinciones de calidad para tener una mejor organizaci\u00f3n econ\u00f3mica\u201d<\/em>, manifest\u00f3&nbsp;<strong>Albergucci<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, las cooperativas recibieron el primer taller de trabajo para poder aplicar el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/turismoydeportes\/sistema-argentino-de-calidad-turistica\/sello-cocinar-cocina-argentina\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sello CocinAR<\/a>, herramienta del Sistema de Calidad Tur\u00edstica dise\u00f1ada por el crecimiento ascendente que ha experimentado la gastronom\u00eda del pa\u00eds como factor de atracci\u00f3n tur\u00edstica. Cabe destacar que este programa considera la totalidad del proceso gastron\u00f3mico: desde el momento en el que se cosecha la materia prima, se elabora el producto, deviene en un plato t\u00edpico de la provincia y finalmente es servido en la mesa.<\/p>\n\n\n\n<p>El\u00a0<a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/turismoydeportes\/sistema-argentino-de-calidad-turistica\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sistema Argentino de Calidad Tur\u00edstica (SACT)<\/a>\u00a0est\u00e1 compuesto por un conjunto de herramientas especialmente dise\u00f1adas para promover la calidad en cada una de las prestaciones tur\u00edsticas que brindan los destinos en todo el territorio nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 el primer taller de trabajo para aplicar a la herramienta de calidad tur\u00edstica. 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