{"id":14025,"date":"2023-07-25T16:52:20","date_gmt":"2023-07-25T19:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=14025"},"modified":"2025-08-13T16:13:22","modified_gmt":"2025-08-13T19:13:22","slug":"la-guia-michelin-hace-su-debut-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2023\/07\/25\/la-guia-michelin-hace-su-debut-en-argentina\/","title":{"rendered":"LA GU\u00cdA MICHELIN HACE SU DEBUT EN ARGENTINA"},"content":{"rendered":"\n
El Ministerio de Turismo y Deportes de la Naci\u00f3n, el Instituto Nacional de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica y Michelin se complacen en anunciar la llegada de la Gu\u00eda MICHELIN a Argentina.\u00a0<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Por primera vez en la historia de la Gu\u00eda, los inspectores de la Gu\u00eda MICHELIN examinar\u00e1n y recomendar\u00e1n los restaurantes de calidad en el pa\u00eds sudamericano.\u00a0Presentar\u00e1n su primera selecci\u00f3n de restaurantes para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza el 24 de noviembre de 2023<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Al unirse a la familia de la Gu\u00eda MICHELIN, que ya incluye a m\u00e1s de 40 destinos gourmet muy diferentes, Argentina se convierte hoy en el primer pa\u00eds hispano latinoamericano destacado por la Gu\u00eda MICHELIN. Un verdadero reconocimiento por su rica cultura gastron\u00f3mica, as\u00ed como una celebraci\u00f3n internacional de su din\u00e1mica escena culinaria.<\/p>\n\n\n\n

Acerca del arribo de la gu\u00eda, el\u00a0Ministro de Turismo y Deportes de Argentina,\u00a0Mat\u00edas Lammens<\/strong>\u00a0dijo: “La llegada de la Gu\u00eda MICHELIN a la Argentina es un antes y un despu\u00e9s tanto para nuestra gastronom\u00eda como para el turismo argentino<\/strong>. Trabajamos en conjunto entre el sector p\u00fablico y el sector privado para que nuestro pa\u00eds sea el destino gastron\u00f3mico l\u00edder de Am\u00e9rica Latina y uno de los m\u00e1s atractivos del mundo, y este anuncio da prueba de eso. No tengo dudas de que este camino que emprendemos junto a la Gu\u00eda MICHELIN se convertir\u00e1 en un hito que perdure por muchas d\u00e9cadas<\/em>\u201d.
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Por su parte, el\u00a0director Internacional de la<\/strong>\u00a0Gu\u00eda MICHELIN, Gwendal Poullennece<\/strong>, expres\u00f3: “Durante bastante tiempo, nuestro equipo de inspectores an\u00f3nimos ha estado poniendo a Buenos Aires y Mendoza en su radar y observando la evoluci\u00f3n de sus respectivas escenas gastron\u00f3micas. Estamos encantados de anunciar finalmente que presentaremos nuestra selecci\u00f3n inaugural de restaurantes en noviembre, marcando los primeros pasos oficiales de la Gu\u00eda MICHELIN en Argentina<\/em>“. Y luego agreg\u00f3: “Con un rico patrimonio culinario, que ha sido moldeado por siglos de historia agitada, crisol cultural y olas consecutivas de migraciones, un sentido innato de hospitalidad, as\u00ed como un verdadero gusto por cenar, Buenos Aires y Mendoza son dos destinos gourmet que merecen ser descubiertos y promocionados. No podemos esperar para presentar nuestra primera selecci\u00f3n de restaurantes argentinos, que nuestros inspectores ya han comenzado a realizar, y para compartir con los amantes de la comida local e internacional las maravillas culinarias que hemos encontrado<\/em>“.
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La Ciudad de Buenos Aires es una metr\u00f3poli deslumbrante – una de las m\u00e1s grandes de Am\u00e9rica del Sur – que ofrece una amplia gama de arquitectura, cultura y gastronom\u00eda, todos testimonios de su rica historia. Desde elegantes restaurantes hasta bistros, Buenos Aires es un destino de clase mundial que cuenta con el apoyo de amantes de la comida internacional y local, siempre dispuestos a probar nuevos conceptos o salir por tragos t\u00edpicos.
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Mendoza ofrece paisajes excepcionales en la Cordillera de los Andes, incluyendo impresionantes vistas desde los vi\u00f1edos. La cultura del vino siempre ha dise\u00f1ado la regi\u00f3n y ha dado forma a la pintoresca hospitalidad y el arte de vivir, con restaurantes amigables y muy acogedores, y bodegas de renombre mundial.<\/p>\n\n\n\n

La metodolog\u00eda de la Gu\u00eda MICHELIN<\/strong>
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La Gu\u00eda MICHELIN fue creada en 1900 por la empresa de neum\u00e1ticos Michelin para apoyar el crecimiento de la movilidad en autom\u00f3vil. Desde entonces, se ha mantenido fiel a su misi\u00f3n original: establecerse en destinos gastron\u00f3micos consolidados, guiar a los viajeros internacionales y amantes de la comida local a los mejores restaurantes, resaltar las escenas culinarias mundiales y promover la cultura de viajes.
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La selecci\u00f3n de restaurantes de la Gu\u00eda MICHELIN Buenos Aires y Mendoza ser\u00e1 realizada independientemente por los inspectores an\u00f3nimos de la Gu\u00eda MICHELIN siguiendo la metodolog\u00eda hist\u00f3rica y global de la Gu\u00eda.
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S\u00f3lo la calidad de la cocina ofrecida por los restaurantes ser\u00e1 evaluada por los inspectores de acuerdo con los 5 criterios internacionales de la Gu\u00eda:
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La calidad de los productos.
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 El dominio de las t\u00e9cnicas de cocina.
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La armon\u00eda de los sabores.
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La personalidad del chef representada en la cocina.
\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La consistencia tanto a lo largo del tiempo como en todo el men\u00fa.
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La selecci\u00f3n de restaurantes de la Gu\u00eda MICHELIN<\/strong>

La Gu\u00eda MICHELIN transmite sus rese\u00f1as de restaurantes a trav\u00e9s de un extenso sistema de distinciones, que se otorgan a restaurantes especiales dentro de su selecci\u00f3n completa. Las distinciones m\u00e1s famosas son sus Estrellas MICHELIN de renombre mundial otorgadas al restaurante que ofrece las mejores experiencias culinarias. Una Estrella MICHELIN se otorga a los restaurantes por “cocina de alta calidad que vale la pena detenerse”, dos Estrellas MICHELIN por “excelente cocina que vale la pena desviarse” y tres Estrellas MICHELIN por “cocina excepcional que vale la pena un viaje especial”.
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Junto con las codiciadas calificaciones de Estrellas, la selecci\u00f3n tambi\u00e9n incluye la popular categor\u00eda Bib Gourmand, una distinci\u00f3n otorgada a los restaurantes que ofrecen comida de buena calidad a un precio moderado.
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La selecci\u00f3n completa de restaurantes de la Gu\u00eda MICHELIN Buenos Aires y Mendoza se dar\u00e1 a conocer en un evento especial que se celebrar\u00e1 en Buenos Aires el 24 de noviembre de 2023. Estar\u00e1 disponible exclusivamente en formato digital en todas las interfaces de la Gu\u00eda: sitio web, aplicaciones m\u00f3viles y redes sociales. Se unir\u00e1 a las selecciones globales de restaurantes y hoteles de la Gu\u00eda MICHELIN que se encontrar\u00e1n de forma gratuita en sus plataformas digitales.
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El dossier de prensa completo, que incluye una presentaci\u00f3n detallada de la Gu\u00eda MICHELIN y fotos tomadas durante la rueda de prensa celebrada hoy en Buenos Aires, se puede encontrar en\u00a0ESTE ENLACE.<\/a><\/p>\n