{"id":15009,"date":"2023-12-12T10:22:55","date_gmt":"2023-12-12T13:22:55","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=15009"},"modified":"2025-08-13T16:03:36","modified_gmt":"2025-08-13T19:03:36","slug":"la-maestria-culinaria-del-peru-es-reconocida-por-la-unesco-y-en-premios-internacionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2023\/12\/12\/la-maestria-culinaria-del-peru-es-reconocida-por-la-unesco-y-en-premios-internacionales\/","title":{"rendered":"La maestr\u00eda culinaria del Per\u00fa es reconocida por la UNESCO y en premios internacionales"},"content":{"rendered":"\n

El ceviche peruano fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, mientras el pa\u00eds fue galardonado como mejor destino culinario y cultural del mundo en los World Travel Awards 2023<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Siglos de cocci\u00f3n de arte culinario combinado con los mejores ingredientes locales y una larga historia multicultural, han resultado en lo que es hoy d\u00eda la aclamada gastronom\u00eda peruana en el mundo, que viene sumando reconocimientos internacionales.<\/p>\n\n\n\n

La Unesco acaba de declarar al ceviche peruano como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un valioso reconocimiento a las pr\u00e1cticas y significados asociados a la preparaci\u00f3n y consumo de uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos del Per\u00fa y uno de los m\u00e1s reconocidos a nivel global.<\/p>\n\n\n\n

Eso se suma a los galardones que recientemente obtuvo el Per\u00fa en los World Travel Awards (WTA), premios conocidos en la industria como los ‘Oscar del Turismo’, en los que fue elegido por und\u00e9cima vez como el “Mejor Destino Culinario del Mundo”<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se llev\u00f3 por quinta vez el galard\u00f3n a “Mejor Destino Cultural del Mundo”. Hace unos d\u00edas tambi\u00e9n se celebraron los Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 que premian los mejores y m\u00e1s exclusivos sabores de Latinoam\u00e9rica y Per\u00fa volvi\u00f3 a resplandecer con sus perlas gastron\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n

El restaurante Maido de cocina “Nikkei”, visitado por los paladares m\u00e1s exquisitos de todo el planeta que buscan una cocina viva, creativa y sobre todo \u00fanica, se coron\u00f3 por cuarta vez como “El Mejor Restaurante de Latinoam\u00e9rica”.<\/p>\n\n\n\n

Durante el afamado evento brillaron ocho restaurantes peruanos m\u00e1s en su ranking. Kjolle, de la chef P\u00eda Le\u00f3n, se posicion\u00f3 en el s\u00e9ptimo lugar, mientras que Mayta, del chef Jaime Pesaque, ocup\u00f3 el d\u00e9cimo puesto, destacando tambi\u00e9n en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. M\u00e9rito, Osso, Mil, La Mar, Rafael y Cosme tambi\u00e9n
relucieron en la ceremonia.<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de estos restaurantes se encuentran en Lima, la capital peruana, que fue reconocida como la mejor ciudad gastron\u00f3mica de Latinoam\u00e9rica, en los World Culinary Awards 2023, que tuvo lugar en octubre.<\/p>\n\n\n\n

Todos estos reconocimientos de la cocina peruana han estado apoyados por PROMPER\u00da, entidad que lidera la promoci\u00f3n del pa\u00eds ante el mundo, y que en sus m\u00faltiples esfuerzos por dar a conocer el Per\u00fa, trabaja en aumentar el conocimiento de la cocina peruana, consolidando el posicionamiento de esta naci\u00f3n como destino
culinario de talla mundial.<\/p>\n\n\n\n

Lima y sus bondades
La capital peruana es un destino obligado para los amantes del turismo y la gastronom\u00eda. Los visitantes pueden disfrutar de las m\u00faltiples bondades que tiene la ciudad, como caminar por el extenso malec\u00f3n que se ubica al lado del oc\u00e9ano Pac\u00edfico; recorrer barrios tan lindos y vibrantes como Miraflores y Barranco que tienen una amplia oferta de hoteles, bares y restaurantes; o descubrir su pasado, recorriendo las calles, plazas, iglesias y bellas casonas que hay en su Centro Hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

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