{"id":17650,"date":"2025-03-19T13:26:57","date_gmt":"2025-03-19T16:26:57","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=17650"},"modified":"2025-08-13T15:34:50","modified_gmt":"2025-08-13T18:34:50","slug":"la-organizacion-mundial-del-turismo-celebra-en-tanzania-el-segundo-foro-regional-sobre-turismo-gastronomico-para-africa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2025\/03\/19\/la-organizacion-mundial-del-turismo-celebra-en-tanzania-el-segundo-foro-regional-sobre-turismo-gastronomico-para-africa\/","title":{"rendered":"La Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo celebra en Tanzania el segundo Foro regional sobre turismo gastron\u00f3mico para \u00c1frica"},"content":{"rendered":"\n

Tras el \u00e9xito de la edici\u00f3n inaugural celebrada el a\u00f1o pasado, en Zimbabwe, la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (ONU Turismo), el Basque Culinary Center y la Rep\u00fablica Unida de Tanzania celebrar\u00e1n el segundo Foro regional sobre turismo gastron\u00f3mico para \u00c1frica, en Arusha, del 23 al 25 de abril de 2025. Este evento es la iniciativa m\u00e1s destacada de ONU Turismo para posicionar el turismo gastron\u00f3mico como un motor poderoso que impulse el desarrollo sostenible e inclusivo en todo el continente.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Consolidaci\u00f3n del programa de turismo gastron\u00f3mico para \u00c1frica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El turismo gastron\u00f3mico es un pilar fundamental de la Agenda de ONU Turismo para \u00c1frica: Turismo para el Crecimiento Inclusivo, ya que encierra oportunidades de car\u00e1cter \u00fanico para la promoci\u00f3n del desarrollo sostenible, el fortalecimiento de la cadena de valor del turismo, la preservaci\u00f3n del patrimonio cultural y el empoderamiento de las comunidades locales en todo el continente. Respaldado por las m\u00e1ximas autoridades de la Rep\u00fablica Unida de Tanzan\u00eda, entre ellas la Presidenta Samia Suluhu Hassan y el Dr. Pindi Hazara Chana, Ministro de Turismo y Recursos Naturales, el foro reunir\u00e1 a responsables pol\u00edticos, chefs, influencers, empresarios y expertos para profundizar en estrategias destinadas a mejorar la competitividad tur\u00edstica de \u00c1frica a trav\u00e9s de sus excelsas tradiciones culinarias.<\/p>\n\n\n\n

Estamos impacientes por volver a Tanzania y all\u00ed reunir, una vez m\u00e1s, a los chefs, los principales empresarios y las autoridades del sector p\u00fablico, con el fin de consolidar al turismo gastron\u00f3mico como fuente de crecimiento y oportunidades de desarrollo para los destinos y las comunidades de toda la regi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

El Secretario General de ONU Turismo, Zurab Pololikashvili, ha declarado: \u201cNuestro Foro regional sobre turismo gastron\u00f3mico para \u00c1frica, el segundo que se celebra en la regi\u00f3n, rinde homenaje a los numerosos sabores y la diversidad del talento en el continente. Estamos impacientes por volver a Tanzania y all\u00ed reunir, una vez m\u00e1s, a los chefs, los principales empresarios y las autoridades del sector p\u00fablico, con el fin de consolidar al turismo gastron\u00f3mico como fuente de crecimiento y oportunidades de desarrollo para los destinos y las comunidades de toda la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El Ministro de Recursos Naturales y Turismo de Tanzania, el Embajador Dr. Pindi Hazara Chana, a\u00f1adi\u00f3: \u201cTanzania tiene el privilegio de acoger el segundo Foro regional de ONU Turismo sobre turismo gastron\u00f3mico para \u00c1frica, un evento transcendente, muestra de nuestra rica herencia culinaria y de su contribuci\u00f3n vital al turismo sostenible. Damos una c\u00e1lida bienvenida a todos los participantes para que descubran los diversos sabores de Tanzania, entablen un di\u00e1logo constructivo y exploren el potencial de la gastronom\u00eda como motor para el intercambio cultural y el desarrollo econ\u00f3mico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Joxe Mari Aizega, Director General del Basque Culinary Center, afirm\u00f3: \u201cEn su segunda edici\u00f3n en \u00c1frica, este foro regional brinda una brillante plataforma para impulsar la transformaci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico y sus efectos positivos en las comunidades locales y el medio ambiente. La innovaci\u00f3n, la creatividad y una fuerte vinculaci\u00f3n al territorio son pilares fundamentales para el afianzamiento de un turismo gastron\u00f3mico sostenible, que fomenta el desarrollo y fortalece la cohesi\u00f3n regional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El di\u00e1logo se centrar\u00e1 en el fortalecimiento de la cadena de valor del turismo, el fomento de la resiliencia econ\u00f3mica, la mejora de la educaci\u00f3n para el desarrollo del talento y el impulso a la creaci\u00f3n de empleo. Entre las cuestiones esenciales que se tratar\u00e1n cabe mencionar el v\u00ednculo entre el turismo gastron\u00f3mico y el patrimonio cultural, el papel del turismo gastron\u00f3mico en el empoderamiento de las comunidades locales, el poder de la comunicaci\u00f3n y la marca en la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda africana y el posicionamiento de los destinos en el escenario mundial, as\u00ed como el potencial de los sistemas alimentarios locales, con miras a promover la sostenibilidad, mejorar y dar cada vez m\u00e1s relumbre a las vivencias de los visitantes. Asimismo, en el foro se examinar\u00e1n las sinergias entre el turismo y la agricultura, al objeto de diversificar las econom\u00edas locales, fomentar el esp\u00edritu empresarial e integrar a los peque\u00f1os productores y empresas en el sector tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n

Homenaje al patrimonio culinario de \u00c1frica<\/em><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Las diversas tradiciones culinarias de \u00c1frica encierran un potencial ingente para posicionar al continente como un destino tur\u00edstico gastron\u00f3mico mundial. La cocina africana, en su conjunto, refleja una rica identidad cultural y una gran creatividad, patentes no solo en algunas preparaciones que ya gozan del reconocimiento de la UNESCO, como el cusc\u00fas, la salsa harissa y el ceebu j\u00ebn, sino tambi\u00e9n en los usos innovadores de los ingredientes locales y el recurso a las narraciones.<\/p>\n\n\n\n

El foro brindar\u00e1 un escaparate para lucir este patrimonio que se abordar\u00e1 en mesas redondas, estudios de casos y demostraciones en directo, al tiempo que facilitar\u00e1 el di\u00e1logo y la colaboraci\u00f3n entre las partes interesadas. La puesta en valor de los activos culinarios de \u00c1frica en el marco de este evento pondr\u00e1 el foco sobre el papel de la gastronom\u00eda africana en la potenciaci\u00f3n de la marca regional, la atracci\u00f3n de viajeros internacionales y el fomento del crecimiento econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Potenciaci\u00f3n de la competitividad en el panorama mundial del turismo gastron\u00f3mico<\/em><\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Celebrado a ra\u00edz del primer foro organizado con \u00e9xito en Zimbabwe, el segundo Foro regional marca otro hito en el compromiso de ONU Turismo con el fortalecimiento de la presencia de \u00c1frica en el panorama mundial del turismo gastron\u00f3mico. La promoci\u00f3n durante el evento de la innovaci\u00f3n en las pol\u00edticas, la marca de los destinos y la colaboraci\u00f3n intersectorial, ayudar\u00e1 a desbloquear nuevas oportunidades de crecimiento e inversi\u00f3n.
A medida que \u00c1frica prosiga con el uso de su identidad culinaria como herramienta para el turismo sostenible, el foro brindar\u00e1 una excelente plataforma para la formulaci\u00f3n de estrategias que potencien el orgullo de la comunidad, fomenten la resiliencia e impulsen el desarrollo inclusivo en toda la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n