{"id":20414,"date":"2026-04-07T21:10:30","date_gmt":"2026-04-08T00:10:30","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=20414"},"modified":"2026-04-07T21:10:30","modified_gmt":"2026-04-08T00:10:30","slug":"junin-organizo-su-ronda-clasificatoria-del-torneo-federal-de-chefs-en-el-festival-pampa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2026\/04\/07\/junin-organizo-su-ronda-clasificatoria-del-torneo-federal-de-chefs-en-el-festival-pampa\/","title":{"rendered":"Jun\u00edn organiz\u00f3 su Ronda Clasificatoria del Torneo Federal de Chefs en el Festival Pampa"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>El Festival reuni\u00f3 gastronom\u00eda, cultura y producci\u00f3n local. En este marco, se desarroll\u00f3 el certamen de FEHGRA, que consagr\u00f3 como ganador al equipo del espacio gastron\u00f3mico Banca\u00b4 El Farol.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Con una gran convocatoria de vecinos y visitantes, se desarroll\u00f3 la\u00a0<strong>Ronda Clasificatoria Jun\u00edn del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2026<\/strong>, donde equipos locales compitieron en vivo frente al p\u00fablico en una jornada marcada por la creatividad, la t\u00e9cnica y la pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda. El certamen se llev\u00f3 a cabo en el marco de la cuarta edici\u00f3n del Festival Pampa, en el predio de la Sociedad Rural de Jun\u00edn, destacado encuentro gastron\u00f3mico y cultural del noroeste bonaerense.<\/p>\n\n\n\n<p>El festival vivi\u00f3 uno de sus momentos m\u00e1s especiales con la entrega de premios del certamen de FEHGRA. El Primer Puesto fue para el equipo integrado por\u00a0<strong>Gaspar Garc\u00eda y Carmela Mar\u00eda Cacabelos Esturo, del espacio gastron\u00f3mico Banca\u00b4 El Farol<\/strong>, quienes representar\u00e1n a Jun\u00edn en la Gran Final Nacional, que se realizar\u00e1 en septiembre en Hotelga.<\/p>\n\n\n\n<p>El vicepresidente de FEHGRA,\u00a0<strong>Carlos Mellano<\/strong>, felicit\u00f3 a la\u00a0<strong>C\u00e1mara Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica de Jun\u00edn<\/strong>\u00a0(CEHG) y destac\u00f3 el nivel de los participantes. Agreg\u00f3: \u201cEste festival crece cada a\u00f1o y refleja el enorme potencial gastron\u00f3mico de la ciudad\u201d. Asimismo, remarc\u00f3 la importancia de fortalecer el sector: \u201cTodos debemos trabajar alineados con el objetivo de potenciar la gastronom\u00eda de cada destino, porque su desarrollo implica tambi\u00e9n la generaci\u00f3n de m\u00e1s puestos de trabajo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el intendente\u00a0<strong>Juan Fiorini<\/strong>\u00a0destac\u00f3 el valor del trabajo conjunto para impulsar este tipo de iniciativas y agradeci\u00f3 la presencia de FEHGRA en la ciudad, subrayando la importancia de estos espacios para difundir y promover la identidad gastron\u00f3mica local.<\/p>\n\n\n\n<p>Junto a Juan Fiorini y Carlos Mellano, encabezaron el acto de apertura la presidenta de la C\u00e1mara,\u00a0<strong>Yael Bonzanini<\/strong>; el presidente de la Sociedad Rural de Jun\u00edn,\u00a0<strong>Hern\u00e1n Guibelalde<\/strong>; y el senador\u00a0<strong>Pablo Petrecca<\/strong>, entre otras autoridades. El jurado del certamen estuvo integrado por el asesor gastron\u00f3mico de FEHGRA,\u00a0<strong>Luciano Nanni,<\/strong>\u00a0y los chefs\u00a0<strong>Juan Jos\u00e9 Japez<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>Mar\u00eda Celeste Rada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El equipo ganador cocin\u00f3 en vivo los siguientes platos:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Plato Bocado: Torta de trigo con cuartirolo, yogur griego y cilantro<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Plato Principal: Bife ancho en farsa negra, demi-glace de sus huesos, lingote de calabaza, reducci\u00f3n de vinagre de membrillo y ensalada de chauchas con yema curada<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el 3 y 4 de abril, el festival ofreci\u00f3 propuestas gastron\u00f3micas, espect\u00e1culos art\u00edsticos y actividades recreativas para toda la comunidad, en una iniciativa que pone en valor la producci\u00f3n local y el trabajo conjunto entre el sector p\u00fablico y privado para impulsar el desarrollo del destino.<\/p>\n\n\n\n<p>La Ronda Clasificatoria Jun\u00edn es la cuarta instancia de la edici\u00f3n 2026 del Torneo Federal de Chefs. Hasta el momento, ya obtuvieron su lugar en la Gran Final del Torneo equipos de Tandil, Concordia y El Calafate. La pr\u00f3xima Ronda Clasificatoria se realizar\u00e1 en R\u00edo Cuarto, C\u00f3rdoba.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Equipos participantes en la Ronda Clasificatoria Jun\u00edn:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 La Guler\u00eda. Chef: Mart\u00edn Tonidandel. Ayudante: Francina Jael Melo<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Banca\u00b4 El Farol. Chef: Gaspar Garc\u00eda. Ayudante: Carmela Mar\u00eda Cacabelos Esturo<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Tribunales. Chef: Juan Sebasti\u00e1n Torres. Ayudante: Juan Ignacio Torres<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Bernardino Restaurante. Chef: Micaela Vergara. Ayudante: Cintia L\u00f3pez<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Sucr\u00e9e Cosas Ricas. Chef: Ciro Michelli. Ayudante: Ivo Socorroz<\/p>\n\n\n\n<p><em>En la foto, el equipo ganador presenta sus platos al Jurado.\u00a0<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fehgra.org.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/logo-para-header-www.svg\" alt=\"\" style=\"aspect-ratio:2.2793600688715117;width:176px;height:auto\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Festival reuni\u00f3 gastronom\u00eda, cultura y producci\u00f3n local. En este marco, se desarroll\u00f3 el certamen de FEHGRA, que consagr\u00f3 como ganador al equipo del espacio gastron\u00f3mico Banca\u00b4 El Farol. 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