{"id":20903,"date":"2026-09-16T13:38:03","date_gmt":"2026-09-16T16:38:03","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=20903"},"modified":"2026-09-16T13:38:03","modified_gmt":"2026-09-16T16:38:03","slug":"bodega-michango-un-legado-centenario-al-pie-del-cerro-el-manchao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2026\/09\/16\/bodega-michango-un-legado-centenario-al-pie-del-cerro-el-manchao\/","title":{"rendered":"Bodega Michango: un legado centenario al pie del cerro El Manchao"},"content":{"rendered":"\n

La historia de la vid en Catamarca tiene nombres propios, pero algunos representan la resiliencia y el arraigo, como la familia Andreatta. Detr\u00e1s de las puertas de Bodega Michango, hay un legado que se resisti\u00f3 al olvido.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oscar Andreatta, ingeniero mec\u00e1nico y quinta generaci\u00f3n de vitivinicultores,  en 2003 decidi\u00f3 despertar a esta bodega de un letargo de 15 a\u00f1os, impulsado por una convicci\u00f3n : el terru\u00f1o catamarque\u00f1o tiene la jerarqu\u00eda necesaria para dar vinos de excelencia.<\/p>\n\n\n\n

Para entender el esp\u00edritu de Michango hay que viajar  hasta 1896, cuando Augusto Cesare Andreatta lleg\u00f3 desde Italia con la esperanza en el equipaje. Hacia 1920, la historia familiar ech\u00f3 ra\u00edces en Sij\u00e1n,  al pie del imponente cerro El Manchao. All\u00ed, a unos mil metros sobre el nivel del mar, descansan vi\u00f1edos que son tesoros vivos. Hablamos de Torront\u00e9s y Moscatel de Alejandr\u00eda con 80 a\u00f1os de antig\u00fcedad, cepas  que encarnan el respeto por los ritmos de la naturaleza .<\/p>\n\n\n\n

Sij\u00e1n fue el epicentro de un devastador aluvi\u00f3n en enero de 2014. El lodo sepult\u00f3 fincas enteras de los Andreatta, pero no enterr\u00f3 su voluntad. Con la misma pericia con la que Oscar y su padre hab\u00edan reconstruido la maquinaria de la bodega a\u00f1os antes \u2014fusionando la herencia artesanal con la automatizaci\u00f3n ingenieril\u2014, la familia volvi\u00f3 a levantarse para seguir cultivando su historia.<\/p>\n\n\n\n

Con partidas exclusivas de dos a tres mil botellas por etiqueta, Michango es hoy un aut\u00e9ntico laboratorio de innovaci\u00f3n a escala humana. Su apuesta por los espumantes elaborados bajo el riguroso m\u00e9todo tradicional no solo elev\u00f3 el valor de su propuesta vitivin\u00edcola, sino que traz\u00f3 un camino de inspiraci\u00f3n para otros peque\u00f1os productores de la zona, demostrando que la materia prima local no tiene techo.<\/p>\n\n\n\n

Pero la verdadera magia de este proyecto, y quiz\u00e1 su aspecto m\u00e1s valioso para quienes miramos el turismo con una lente integral, radica en su profundo compromiso con la sostenibilidad. Nada se pierde en el ciclo de Michango. Los orujos vuelven a la tierra en forma de compost, las borras org\u00e1nicas encuentran un destino fascinante: te\u00f1ir cueros y fibras naturales. Es la econom\u00eda circular en su m\u00e1xima expresi\u00f3n, una experiencia donde el vino no termina en la copa, sino que se abraza a la cultura, el paisaje y su comunidad.<\/p>\n\n\n\n

Hoy la bodega produce vinos varietales, blends, vinos dulces, espumantes y destilados. Torront\u00e9s y Moscatel de Alejandr\u00eda, adem\u00e1s de Malbec, Bonarda y Syrah, son algunos de ellos.<\/p>\n\n\n\n

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