{"id":4993,"date":"2020-10-11T15:34:47","date_gmt":"2020-10-11T18:34:47","guid":{"rendered":"http:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=4993"},"modified":"2020-10-11T15:34:49","modified_gmt":"2020-10-11T18:34:49","slug":"presentan-un-proyecto-de-ley-unificado-sobre-etiquetado-y-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2020\/10\/11\/presentan-un-proyecto-de-ley-unificado-sobre-etiquetado-y-alimentacion-saludable\/","title":{"rendered":"Presentan un proyecto de ley unificado sobre etiquetado y alimentaci\u00f3n saludable"},"content":{"rendered":"\n

Por Diego Guglielmone<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fue redactado en base a las iniciativas sobre el tema presentadas por las oficialistas Anabel Fern\u00e1ndez Sagasti y Silvia Sapag y por los opositores Gladys Gonz\u00e1lez y Julio Cobos, y consensuado con la presidenta del Consejo Nacional de Coordinaci\u00f3n de Pol\u00edticas Sociales, Victoria Tolosa Paz. Ser\u00e1 debatido el martes en la comisi\u00f3n de Salud de la C\u00e1mara alta.<\/p>\n\n\n\n

Un proyecto de ley sobre el etiquetado de envases para consumo humano y que fija las pautas para una alimentaci\u00f3n saludable, redactado en base a varias iniciativas presentadas por legisladores del oficialismo y de la oposici\u00f3n,<\/strong> comenzar\u00e1 a ser debatido en comisi\u00f3n la semana entrante en la C\u00e1mara de Senadores de la Naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa recoge los principales puntos de expedientes presentados desde principios de a\u00f1o por las oficialistas Anabel Fern\u00e1ndez Sagasti y Silvia Sapag y por los opositores Gladys Gonz\u00e1lez y Julio Cobos.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto fue consensuado<\/strong>, adem\u00e1s, con el gobierno nacional durante un encuentro que los legisladores mantuvieron esta semana con la presidenta del Consejo Nacional de Coordinaci\u00f3n de Pol\u00edticas Sociales, Victoria Tolosa Paz.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Del trabajo entre los asesores de los legisladores sali\u00f3 un texto que est\u00e1 listo para ser debatido en el seno de la Comisi\u00f3n de Salud de la C\u00e1mara alta.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de la iniciativa es “garantizar el derecho a la salud y a una alimentaci\u00f3n adecuada a trav\u00e9s de la promoci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n saludable”; advertir a los consumidores sobre “los excesos de componentes como az\u00facar, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calor\u00edas”; y promover la “prevenci\u00f3n de la malnutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n”.<\/p>\n\n\n\n

La norma se extiende a los fabricantes o fraccionadores de productos alimenticios y bebidas analcoh\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n

El etiquetado
Adem\u00e1s, establece que los productos comestibles deben llevar un etiquetado en la cara principal del envase: un “sello de advertencia” para informar al consumidor del agregado de sodio, az\u00facares o grasas en “contenido cr\u00edtico”.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En caso de contener edulcorantes, el envase contendr\u00e1 una leyenda precautoria inmediatamente por debajo de los sellos de advertencia con la leyenda: “Contiene edulcorantes, no recomendable en ni\u00f1os\/as”.<\/p>\n\n\n\n

El sello tendr\u00e1 forma de “oct\u00f3gonos de color negro con borde y letras de color blanco en may\u00fasculas”; el tama\u00f1o de cada sello “no ser\u00e1 nunca inferior al cinco por ciento de la superficie de la cara principal del envase” y “no podr\u00e1 estar cubierto” por ninguna otra etiqueta.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, los valores m\u00e1ximos de calor\u00edas, az\u00facares totales, grasas saturadas y sodio en los productos “deben cumplir los l\u00edmites del Perfil de Nutrientes de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud”.<\/p>\n\n\n\n

Los fabricantes o fraccionadores de alimentos tendr\u00e1n la obligaci\u00f3n de “declarar el contenido cuantitativo de az\u00facares totales en el rotulado nutricional”.<\/p>\n\n\n\n

En el caso del az\u00facar com\u00fan, los envases est\u00e1n exentos de sellos.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los productos envasados que superen los l\u00edmites de calor\u00edas, az\u00facares, grasas o sodio “no podr\u00e1n incorporar en sus envases informaci\u00f3n nutricional complementaria en relaci\u00f3n al nutriente cr\u00edtico elevado”.<\/p>\n\n\n\n

Las publicidades
A estos fines, se establece que en los r\u00f3tulos o anuncios de difusi\u00f3n se proh\u00edbe “efectuar indicaciones que se refieran a propiedades medicinales, terap\u00e9uticas o aconsejar su consumo por razones de est\u00edmulo, bienestar o salud”.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se proh\u00edbe toda forma de publicidad de alimentos o bebidas no alcoh\u00f3licas dirigidas a menores que contengan “al menos un nutriente cr\u00edtico en exceso”.<\/p>\n\n\n\n

En cambio, si el producto tuviera alguno de los sellos de advertencia, el fabricante no podr\u00e1 resaltar declaraciones nutricionales complementarias ni incluir personajes infantiles, animaciones, deportistas, mascotas o elementos que promuevan el consumo.<\/p>\n\n\n\n

El Consejo Federal de Educaci\u00f3n deber\u00e1 promover la inclusi\u00f3n de actividades did\u00e1cticas y de pol\u00edticas que establezcan los contenidos m\u00ednimos de educaci\u00f3n alimentaria nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se promover\u00e1n pol\u00edticas para desincentivar la comercializaci\u00f3n o expendio de alimentos y bebidas que tengan alg\u00fan sello de advertencia en los establecimientos educativos.<\/p>\n\n\n\n

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