{"id":5149,"date":"2020-10-31T10:13:07","date_gmt":"2020-10-31T13:13:07","guid":{"rendered":"http:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=5149"},"modified":"2020-10-31T10:13:09","modified_gmt":"2020-10-31T13:13:09","slug":"costillares-pase-y-lleve-como-se-adapta-a-la-pandemia-una-tradicional-fiesta-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2020\/10\/31\/costillares-pase-y-lleve-como-se-adapta-a-la-pandemia-una-tradicional-fiesta-nacional\/","title":{"rendered":"Costillares “pase y lleve”: c\u00f3mo se adapta a la pandemia una tradicional fiesta nacional"},"content":{"rendered":"\n

La \u00fanica actividad presencial ser\u00e1 el remate de unas 1.500 cabezas de ganado que se har\u00e1 el s\u00e1bado 31.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Corresponsal<\/span><\/p>\n\n\n\n

La 39\u00b0 edici\u00f3n de la Fiesta Nacional de la Ganader\u00eda de las Zonas \u00c1ridas de General Alvear, que convoca todos los mayos de cada a\u00f1o a referentes del sector, ser\u00e1 la primera de forma virtual debido al Covid-19, motivo por el cu\u00e1l este a\u00f1o se decidi\u00f3 realizarla desde el 30 de octubre al 1 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n

Cien costillares a la llama ser\u00e1n asados y vendidos el pr\u00f3ximo domingo con la modalidad “Pase y lleve” en la tradicional Fiesta Nacional de la Ganader\u00eda de las Zonas \u00c1ridas de General Alvear, en Mendoza, que en su edici\u00f3n 2020 que comenz\u00f3 este viernes, debi\u00f3 adaptarse a la pandemia con las charlas t\u00e9cnicas virtuales y los discursos oficiales y la elecci\u00f3n de la embajadora v\u00eda Zoom.<\/p>\n\n\n\n

Ramiro Lavay<\/strong>, presidente de la Espec\u00edfica de Ganader\u00eda de la C\u00e1mara de Comercio<\/strong>, dijo a T\u00e9lam que hacer la fiesta no presencial \u201ces un desaf\u00edo muy grande y hay que adaptarse a los tiempos que nos tocan vivir\u201d y solo ser\u00e1 presencial el remate de terneros del d\u00eda s\u00e1bado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTenemos que ser pro activos y le hemos buscado la vuelta para que la 39\u00b0 edici\u00f3n<\/strong> no quede en el tintero; con esfuerzo, cabeza y dedicaci\u00f3n tenemos muchas expectativas de que resulte todo muy bien\u201d, dijo el productor ganadero.<\/p>\n\n\n\n

La Fiesta Nacional de la Ganader\u00eda de Zonas \u00c1ridas<\/strong> concentra a ese sector del centro oeste argentino y convoca todos los mayos de cada a\u00f1o a referentes del sector en General Alvear, al sur de Mendoza, y a unos 2000 comensales, empresarios, ganaderos y pol\u00edticos de toda la provincia, en el tradicional almuerzo oficial del s\u00e1bado, que esta vez debi\u00f3 ser cancelado con una degustaci\u00f3n desde los hogares.<\/p>\n\n\n\n

“Con esfuerzo, cabeza y dedicaci\u00f3n tenemos muchas expectativas de que resulte todo muy bien”RAMIRO LAVAY
La fecha tradicional es siempre la primera semana de mayo, y si bien se esper\u00f3 que la pandemia permitiera hacerla presencial, la extensi\u00f3n de la cuarentena por el Covid-19 llev\u00f3 a hacerla de manera virtual del 30 de octubre al 1 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n

El joven dirigente explic\u00f3 que este domingo se prender\u00e1 el fuego en el predio ferial alrededor de las 5.30 para que al mediod\u00eda, a modo de “Pase y lleve”, las familias puedan degustar en su casas los tradicionales costillares al ensartador, postal y convocatoria cl\u00e1sica en esa zona del sur mendocino.<\/p>\n\n\n\n

Por un costo de $2000<\/strong>, las familias se llevar\u00e1n a su mesa un cuarto de costillar, una docena de empanadas fritas, ensalada, pan, vino y gaseosa para pasar un domingo en familia.<\/p>\n\n\n\n

La fiesta empez\u00f3 con las palabras online del intendente Walter Marcolini y el s\u00e1bado har\u00e1 lo propio el gobernador Rodolfo Su\u00e1rez.<\/p>\n\n\n\n

Lo \u00fanico presencial ser\u00e1 el remate de unas 1.500 cabezas de ganado que se har\u00e1 el s\u00e1bado 31.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"ParaPara participar de las jornadas y charlas t\u00e9cnicas hay que inscribirse en www.fiestadelaganaderialvear.com
En cuanto a la elecci\u00f3n de la Embajadora, dado que en esta fiesta desde hace algunos a\u00f1os ya no se elige Reina, se inform\u00f3 que las candidatas deber\u00e1n demostrar que tienen los conocimientos para representar a la actividad ganadera, entre ellas saber bailar folclore.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o las ocho postulantes deber\u00e1n enviar por Zoom sus videos bailando un gato cuyano <\/strong>y detallando el proyecto comunitario que quisieran desarrollar si son elegidas embajadoras, mientras que el jurado que las elige las evaluar\u00e1 el s\u00e1bado y dar\u00e1 su veredicto el domingo.<\/p>\n\n\n\n

Eduardo Naldini<\/strong>, uno de los asiduos organizadores del evento, invito a participar de las jornadas y charlas t\u00e9cnicas e inscribirse en www.fiestadelaganaderialvear.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Entre la agenda de este a\u00f1o, se destacan las charlas t\u00e9cnicas y econ\u00f3micas sobre los mercados del agro, atenuar la crisis, desarrollo forrajero para ganader\u00eda, y la participaci\u00f3n del economista Mart\u00edn Tetaz sobre perspectivas y mercados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"PorPor 00, las familias se llevar\u00e1n un cuarto de costillar, una docena de empanadas fritas, ensalada, pan, y bebida.<\/p>\n\n\n\n

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La \u00fanica actividad presencial ser\u00e1 el remate de unas 1.500 cabezas de ganado que se har\u00e1 el s\u00e1bado 31. Por Corresponsal La 39\u00b0 edici\u00f3n de la Fiesta Nacional de la Ganader\u00eda de las Zonas \u00c1ridas de General Alvear, que convoca todos los mayos de cada a\u00f1o a referentes del sector, ser\u00e1 la primera de forma […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5150,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134,132],"tags":[],"class_list":["post-5149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuyo","category-gourmet-eventos"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5149"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5151,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5149\/revisions\/5151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}