{"id":6248,"date":"2021-02-24T10:45:30","date_gmt":"2021-02-24T13:45:30","guid":{"rendered":"http:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=6248"},"modified":"2021-02-24T10:45:32","modified_gmt":"2021-02-24T13:45:32","slug":"la-vitivinicultura-se-consolida-en-entre-rios-como-actividad-agropecuaria-y-turistica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2021\/02\/24\/la-vitivinicultura-se-consolida-en-entre-rios-como-actividad-agropecuaria-y-turistica\/","title":{"rendered":"LA VITIVINICULTURA SE CONSOLIDA EN ENTRE R\u00cdOS COMO ACTIVIDAD AGROPECUARIA Y TUR\u00cdSTICA"},"content":{"rendered":"\n

El ministro de Producci\u00f3n y Turismo, Juan Jos\u00e9 Bahillo, particip\u00f3 de la primera vendimia en el establecimiento Los Francos Suizos, ubicado en inmediaciones de la ciudad de San Jos\u00e9, en el Departamento Col\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Detalles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Se trata de una actividad recuperada para la provincia, que form\u00f3 parte del esquema econ\u00f3mico de la zona de la mano de los inmigrantes que la introdujeron en el siglo XIX hasta que, hace poco m\u00e1s de 70 a\u00f1os, se la prohibi\u00f3 para fortalecer a la industria vitivin\u00edcola de Cuyo.<\/p>\n\n\n\n

El cultivo de vid con prop\u00f3sito comercial desapareci\u00f3 de Entre R\u00edos, pero qued\u00f3 arraigada en la memoria colectiva; tanto que una vez desaparecida la restricci\u00f3n en Los Francos Suizos emprendieron la reactivaci\u00f3n desde el impulso de sus propietarios, Jorge Salazar y Patricia Pinget. Lo hacen desde la integraci\u00f3n de los vi\u00f1edos con la producci\u00f3n tambera y el turismo sustentable anclado en el acervo hist\u00f3rico regional.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstoy realmente satisfecho de conocer este emprendimiento desde adentro\u201d sentenci\u00f3 el ministro durante la recorrida a campo; y en ese marco destac\u00f3 \u201cel profesionalismo y la responsabilidad con que llevan adelante cada una de las actividades, tanto en lo vitivin\u00edcola, como en los l\u00e1cteos, el tambo y el sector tur\u00edstico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Bahillo puso en valor \u201cel apego por la historia con que hacen cada una de las tareas. Este modelo armonizado de turismo sustentable es el que impulsamos desde el Estado. Es un proceso que lleva tiempo, pero a este <\/p>\n\n\n\n

camino hay que recorrerlo para obtener resultados\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El ministro defini\u00f3: \u201cLo m\u00e1s valorable que me llevo de esta visita es el empe\u00f1o, la garra y la pasi\u00f3n que esta familia le pone a su emprendimiento. M\u00e1s all\u00e1 de lo productivo y tur\u00edstico, lo m\u00e1s importante es la convicci\u00f3n con que se hacen las cosas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El Intendente de San Jos\u00e9 Gustavo Bastian y el diputado Mariano Rebord, entre otras autoridades acompa\u00f1aron a Bahillo en la recorrida realizada el domingo que incluy\u00f3 una visita al museo del vino, la bodega, el tambo y la molienda de granos. Incluso concretaron un conversatorio sobre la actividad vitivin\u00edcola actual en la zona y su pasado floreciente.<\/p>\n\n\n\n

Bahillo aport\u00f3 que la vitivinicultura se reinstala en Entre R\u00edos con la presencia activa del Estado que se expresa en asistencia en la gesti\u00f3n t\u00e9cnica y financiera. Incluso ponder\u00f3 el impacto en la generaci\u00f3n de recursos humanos calificados que surgen de la Tecnicatura en Enolog\u00eda y Fruticultura de Entre R\u00edos; que se cursa en la ciudad. La carrera expone la decisi\u00f3n de recuperar las experiencias vitivin\u00edcolas y frutihort\u00edcolas en la zona, sum\u00e1ndole el conocimiento cient\u00edfico agropecuario y la tecnolog\u00eda aplicada al cultivo.<\/p>\n\n\n\n