El evento se centrar\u00e1 en la contribuci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico a la integraci\u00f3n social y econ\u00f3mica. Tambi\u00e9n destacar\u00e1 su potencial no aprovechado para la creaci\u00f3n de empleo, la cohesi\u00f3n regional y el crecimiento sostenible. Bas\u00e1ndose en el trabajo de la OMT para promover la innovaci\u00f3n en el sector tur\u00edstico, el Foro tambi\u00e9n representa una oportunidad \u00fanica para que los expertos de campo pujante del turismo gastron\u00f3mico compartan nuevas ideas y buenas pr\u00e1cticas y sit\u00faen a los dos sectores en el centro de los planes de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La gastronom\u00eda sigue demostrando su capacidad para ayudar a los destinos a diversificarse y estimular el desarrollo econ\u00f3mico en todo el mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para acoger y conectar a participantes de todo el mundo, el Foro se celebrar\u00e1 en un formato h\u00edbrido. De este modo, a los delegados reunidos en el Concertgebouw de Brujas se les unir\u00e1n virtualmente participantes de todas las regiones del mundo a trav\u00e9s de una plataforma especial en l\u00ednea.<\/p>\n\n\n\n El secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili, afirma: “No hay mejor momento que este para redise\u00f1ar el futuro de la alimentaci\u00f3n y el turismo. La gastronom\u00eda sigue demostrando su capacidad para ayudar a los destinos a diversificarse y estimular el desarrollo econ\u00f3mico en todo el mundo. As\u00ed ocurre especialmente en las comunidades rurales, donde puede ayudar a preservar la identidad y la autenticidad de las tradiciones locales”.<\/p>\n\n\n\n Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center, se\u00f1al\u00f3 que “actualmente nos encontramos en un momento singular y especialmente dif\u00edcil, y las comunidades rurales, la innovaci\u00f3n y la creatividad ser\u00e1n claves para transitar con \u00e9xito hacia un nuevo escenario. Por ello, es necesario incrementar la aportaci\u00f3n de toda la cadena de valor de la gastronom\u00eda de cara al futuro, generando un marco institucional adecuado a trav\u00e9s de pol\u00edticas espec\u00edficas. Este tipo de foros son imprescindibles para impulsar proyectos que generen y desarrollen iniciativas gastron\u00f3micas sostenibles que transformen y tengan un impacto positivo en el sector”.<\/p>\n\n\n\n El responsable de Turismo de Flandes, Zuhal Demir, afirma: “Estamos deseando dar la bienvenida a los participantes, tanto en directo como en l\u00ednea, para que exploren la Brujas culinaria durante el Foro de noviembre. Se trata de una gran oportunidad para que los destinos intercambien experiencias sobre c\u00f3mo afrontar estos tiempos dif\u00edciles y pongan la gastronom\u00eda y el turismo en el centro de los planes de recuperaci\u00f3n. Flandes, como uno de los centros gastron\u00f3micos de Europa, est\u00e1 preparado para liderar el camino hacia un futuro sostenible del turismo gastron\u00f3mico”.<\/p>\n\n\n\n El Foro est\u00e1 coorganizado por la OMT y el BCC desde 2015 con el objetivo de promover el intercambio de experiencias entre expertos en turismo y gastronom\u00eda, identificar buenas pr\u00e1cticas y promover el turismo gastron\u00f3mico como motor del desarrollo sostenible.<\/p>\n\n\n\n Acerca del BCC<\/strong><\/p>\n\n\n\n El Basque Culinary Center representa un ecosistema \u00fanico en el que la formaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n, la investigaci\u00f3n y el emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronom\u00eda, entendida como un conocimiento razonado sobre qu\u00e9 y c\u00f3mo comemos.<\/p>\n\n\n\n Su misi\u00f3n est\u00e1 anclada en valores como la pasi\u00f3n, la innovaci\u00f3n, la excelencia y el compromiso social. Ubicado en San Sebasti\u00e1n desde septiembre de 2011, el Basque Culinary Center es una instituci\u00f3n pionera integrada por la Facultad de Ciencias Gastron\u00f3micas y el centro de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n en el campo de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n En 2021, el Basque Culinary Centre celebra su d\u00e9cimo aniversario. Desde su origen, la instituci\u00f3n ha desarrollado una visi\u00f3n de 360\u00ba de la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de diferentes iniciativas y proyectos. Este a\u00f1o, celebramos nuestros logros y los retos por venir, siempre bas\u00e1ndonos en nuestros valores: pasi\u00f3n, orientaci\u00f3n a la excelencia, innovaci\u00f3n y compromiso social.<\/p>\n\n\n\n La Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT), el Basque Culinary Center (BCC), VISITFLANDERS y la ciudad de Brujas han anunciado nuevas fechas para el 6\u00ba Foro Mundial de Turismo Gastron\u00f3mico de la OMT. Celebrado bajo el lema “Turismo Gastron\u00f3mico: promover el turismo rural y el desarrollo regional”, el Foro tendr\u00e1 lugar del 31 de octubre al 2 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7184,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[132],"tags":[],"class_list":["post-7182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet-eventos"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7182"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7185,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7182\/revisions\/7185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/omt-1.jpg\")
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