{"id":7748,"date":"2021-08-10T12:17:10","date_gmt":"2021-08-10T15:17:10","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=7748"},"modified":"2021-08-10T12:17:12","modified_gmt":"2021-08-10T15:17:12","slug":"como-tener-el-viaje-perfecto-en-cognac-una-region-menos-turistica-de-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2021\/08\/10\/como-tener-el-viaje-perfecto-en-cognac-una-region-menos-turistica-de-francia\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo tener el viaje perfecto en Cognac, una regi\u00f3n menos tur\u00edstica de Francia"},"content":{"rendered":"\n

CR\u00c9DITO: JULIAN ELLIOTT\/GETTY IMAGES<\/em><\/p>\n\n\n\n

Dentro de la magia y la m\u00edstica de Cognac, Francia, incluyendo qu\u00e9 hacer, ver y beber durante su visita.<\/h3>\n\n\n\n

El co\u00f1ac es tres cosas: una ciudad en Francia, la regi\u00f3n que la rodea, y el nombre del licor que, por definici\u00f3n, se produce all\u00ed. Destilado de uvas blancas que bordean sus laderas, el co\u00f1ac es un tipo de brandy, y debe hacerse dentro de estrictos l\u00edmites geogr\u00e1ficos y reglamentarios para ser etiquetado como tal.<\/p>\n\n\n\n

Historia de Cognac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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CR\u00c9DITO: SHAIITH\/GETTY IMAGES<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cognac, un viaje en\u00a0tren<\/a>\u00a0de aproximadamente cuatro horas desde Par\u00eds, vale la pena al menos una excursi\u00f3n de fin de semana. Los visitantes aqu\u00ed encontrar\u00e1n casas de co\u00f1ac de los siglos 17 y 18, que se levantan del bosque como algo salido de “La Bella y la Bestia”. De paredes altas y turreted, estos castillos fueron una vez los hogares de los fundadores famosos: Martell, Courvoisier, y Hennessy.<\/p>\n\n\n\n

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Hoy en d\u00eda, ya no son residenciales, y ahora albergan hu\u00e9spedes corporativos. Pero en el interior, los sillones de terciopelo, los meticulosos cuadros y los fuegos crepitantes todav\u00eda ofrecen una fantas\u00eda de la Francia del viejo mundo. Si bien no est\u00e1n abiertas para tours, las salas de destilaci\u00f3n lo est\u00e1n, y ah\u00ed es donde se puede encontrar el co\u00f1ac.<\/p>\n\n\n\n

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CR\u00c9DITO: CORTES\u00cdA DE BOURGOIN COGNAC<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Aqu\u00ed, puedes espiar botellas de 200 a\u00f1os de antig\u00fcedad, y si est\u00e1s para ello, mezcla las tuyas tambi\u00e9n. Estas bodegas proporcionan un acceso relativamente poco concurrida en comparaci\u00f3n con las regiones de cultivo<\/a>de uva m\u00e1s frecuentadas, como Burdeos.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Cognac no est\u00e1 del todo fuera de lo com\u00fan. La regi\u00f3n gan\u00f3 importancia comercial a partir de hace 1.000 a\u00f1os, con \u00e9xito en el comercio de la sal, y m\u00e1s tarde, las bebidas espirituosas. A pesar de su importancia hist\u00f3rica, su r\u00fastico lugar es sin duda menos frecuentado por los turistas internacionales. Muchos visitantes est\u00e1n aqu\u00ed por negocios, que est\u00e1n abrumadoramente relacionados con la producci\u00f3n de co\u00f1ac e incluye todo, desde destilaci\u00f3n, distribuci\u00f3n y fabricaci\u00f3n de barriles.<\/p>\n\n\n\n

Visita Destiladores Artesanales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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CR\u00c9DITO: CORTES\u00cdA DE BOURGOIN COGNAC<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lo primero que hay que saber es que, a pesar de los productores heredados que todav\u00eda dominan la econom\u00eda aqu\u00ed, tambi\u00e9n es un terreno f\u00e9rtil para las startups. Y no solo co\u00f1ac, ya sea – en realidad hay un n\u00famero creciente de destiladores de ginebra a peque\u00f1a escala, gracias a un nexo de conocimientos operativos y f\u00e1cil acceso a los equipos, as\u00ed como la creciente popularidad de la ginebra en la \u00faltima d\u00e9cada m\u00e1s o menos.<\/p>\n\n\n\n

Si bien Audemus Spirits<\/a> no tiene una destiler\u00eda orientada al p\u00fablico, se enorgullece de producir fuera de la sala de estar del fundador, su Pink Pepper Gin no se puede perder y se puede encontrar en tiendas de toda Francia, incluida Par\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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CR\u00c9DITO: LUCILE CUBIN PLIESTIK\/CORTES\u00cdA DE BOURGOIN COGNAC<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si est\u00e1s deseando co\u00f1ac de lotes peque\u00f1os, prueba bourgoin co\u00f1ac.<\/a> La empresa familiar est\u00e1 dirigida por un d\u00fao de marido y mujer sinceros y trabajadores: Fr\u00e9d\u00e9ric Bourgoin, hom\u00f3nimo de la marca, y una ex ejecutiva de Courvoisier, R\u00e9becca Asseline. La compa\u00f1\u00eda organiza tours familiares<\/a> y artesan\u00edas de sus esp\u00edritus de una manera \u00edntima que las marcas m\u00e1s grandes encuentran dif\u00edcil de igualar.<\/p>\n\n\n\n

Tour Casas de Co\u00f1ac del Viejo Mundo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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CR\u00c9DITO: CORTES\u00cdA DE COURVOISIER<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Donde las marcas m\u00e1s grandes s\u00ed reinan, sin embargo, es el legado. Con ra\u00edces en los siglos 18 o 19, han visto reg\u00edmenes subir y bajar , y a menudo han sido testigos de momentos hist\u00f3ricos.\u00a0Courvoisier<\/a>\u00a0es una de esas marcas: Mucho antes de que fuera un pilar en las canciones de rap, estaba enamorada de Napole\u00f3n. Una buena parte de los artefactos del museo est\u00e1n dedicados a esta historia de m\u00e1s de 200 a\u00f1os de antig\u00fcedad, con botellas llenas de polvo y sellos de cera. La visita m\u00e1s asequible aqu\u00ed, que incluye degustaciones gratuitas y un recorrido por menos de 20 euros, tiene una buena relaci\u00f3n calidad-precio. La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n ofrece envases de mayor precio que profundizan en sus bodegas.<\/p>\n\n\n\n

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CR\u00c9DITO: CORTES\u00cdA DE COURVOISIER<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

El museo y la sala de degustaci\u00f3n de Courvoisier est\u00e1n pintorescamente situados a orillas del r\u00edo Charente. Esto no es casual, ya que esta v\u00eda fluvial fue clave para el \u00e9xito de la regi\u00f3n, permiti\u00e9ndole transportar mercanc\u00edas , incluido y especialmente el co\u00f1ac , a trav\u00e9s de Francia y m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

De todas las grandes marcas de co\u00f1ac, la sala de degustaci\u00f3n de Hennessy<\/a> es quiz\u00e1s la m\u00e1s grande, en proporci\u00f3n con su cuota de mercado: es la compa\u00f1\u00eda de co\u00f1ac m\u00e1s grande. A partir de 25 euros, su tour m\u00e1s asequible ofrece la oportunidad de combinar su propio co\u00f1ac con la experiencia de un gu\u00eda, una experiencia que no debe perderse. Incluso para aquellos que no son grandes en brandy, licores o alcohol, probar co\u00f1ac en uno de estos lugares es m\u00e1s un tutorial en gastronom\u00eda e historia.<\/p>\n\n\n\n

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CR\u00c9DITO: CORTES\u00cdA DE COURVOISIER<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Sin embargo, el encanto de la regi\u00f3n no queda relegado al licor que produce. Es posible disfrutar de su visita aqu\u00ed sin probar una gota de las cosas. El casco antiguo es pintoresco, al igual que caminar a lo largo de sus orillas. Como la mayor parte de Francia, el buen vino y una tabla de charcuter\u00eda decente se pueden encontrar en casi todas las brasserie aqu\u00ed.\u00a0Le Bistro de Claude<\/a>\u00a0y\u00a0La Maison<\/a>\u00a0son dos opciones de presupuesto y m\u00e1s caras, respectivamente. De cualquier manera, beber co\u00f1ac\u00a0en<\/em>\u00a0co\u00f1ac es algo especial, y es lo que realmente da impulso a un viaje aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

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