{"id":8202,"date":"2021-09-13T20:39:50","date_gmt":"2021-09-13T23:39:50","guid":{"rendered":"http:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=8202"},"modified":"2021-09-13T20:39:53","modified_gmt":"2021-09-13T23:39:53","slug":"en-el-dia-del-chocolate-paisajes-argentinos-que-combinan-muy-bien-con-su-dulzor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2021\/09\/13\/en-el-dia-del-chocolate-paisajes-argentinos-que-combinan-muy-bien-con-su-dulzor\/","title":{"rendered":"EN EL D\u00cdA DEL CHOCOLATE, PAISAJES ARGENTINOS QUE COMBINAN MUY BIEN CON SU DULZOR"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfHay algo mejor que disfrutar de un bocado de felicidad rodeado de postales de ensue\u00f1o? Tal vez, pero pocas cosas se le comparan. Y Argentina, por supuesto, sabe de ambas: horizontes de los m\u00e1s variados y chocolates de alt\u00edsimo nivel. En esta nota, d\u00f3nde degustar el sabor del cacao nacional acompa\u00f1ado de algunas de las mejores vistas del pa\u00eds.<\/h3>\n\n\n\n
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El chocolate hace bien al coraz\u00f3n. Lo dicen los profesionales: adem\u00e1s de liberar endorfinas y desatar una fiesta de sabor en la boca, mejora la circulaci\u00f3n cardiovascular, es bueno para el cerebro, es antioxidante y se trata de un estimulante natural. Razones para celebrar este productazo sobran. Pero adem\u00e1s, hoy se brinda en honor al nacimiento del autor brit\u00e1nico Roald Dahl y creador de \u201cCharlie y la f\u00e1brica de chocolate\u201d y el cumplea\u00f1os de la eminencia del cacao Milton Snavely Hershey, fundador de The Hershey Chocolate Company.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00bfAcaso se alinearon los planetas chocolateros un 13 de septiembre? Claro que s\u00ed. Y para festejar este momento, cuatro destinos por Argentina dise\u00f1ados para deleitar la retina y el paladar:<\/p>\n\n\n\n

Chocolate amargo en Cuyo <\/strong>
Una regi\u00f3n due\u00f1a de ecuaciones gastron\u00f3micas y paisaj\u00edsticas que seduce a viajeros del mundo entero. Pues no solo es sede de bodegas reconocidas por organizaciones como The World ‘s Best Vineyards, sino que sus tonalidades y movidas tur\u00edsticas son suficientes para mover la br\u00fajula de cualquier trotamundos. De hecho, con el abrazo de la Cordillera de los Andes y vistas privilegiadas al Aconcagua – una de las monta\u00f1as m\u00e1s altas del globo -, los inquietos la eligen sin dudar como locaci\u00f3n de aventuras varias. 
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La f\u00f3rmula para desbloquear el gusto cuyano es sencillamente encantadora. En una imagen: copa en mano, chocolate amargo y el verde eterno de los vi\u00f1edos m\u00e1s destacados de la regi\u00f3n. Es que entre colores oscuros se entienden mejor, porque el Malbec \u2013cepa reconocida mundialmente- combina con las notas intensas del cacao m\u00e1s puro.\u00a0
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Chocolate en rama en La Patagonia<\/strong>
Fr\u00edo y chocolate, chocolate y fr\u00edo; los declaramos la pareja m\u00e1s querida y maravillosa de los \u00faltimos tiempos. Si hay combinaci\u00f3n m\u00e1s perfecta, no queremos saberlo. Es que nada potencia el sabor de lo dulce como la mantita y la necesidad de algo caliente. La Patagonia argentina alza la bandera chocolatera con creces: bombones, en barra, fondue y sobre todo el chocolate en rama, ni m\u00e1s ni menos que la especialidad dulcera de Bariloche. 
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Pero el encanto no termina en mero bocado. La fruici\u00f3n del manjar se extiende en experiencias inolvidables, como una degustaci\u00f3n a bordo de una embarcaci\u00f3n por el lago Nahuel Huapi, el acompa\u00f1amiento a trav\u00e9s del Camino de los Siete Lagos o en el Fin del Mundo \u2013o el principio de todo- en Ushuaia.
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De vientos y distancias largas se construyen las leyendas patag\u00f3nicas, que encuentran en el chocolate el socio ideal para terminar de imprimir la m\u00edstica de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Helado artesanal en Santa Fe<\/strong>
Rosario – la ciudad que vio nacer a Messi – fue declarada en 1999 la capital nacional del helado artesanal. Un t\u00edtulo que le cabe como anillo al dedo porque de sus 190 helader\u00edas, 150 son artesanales. De hecho, con entre 9 y 10 kilos, es la urbe con mayor consumo de helado per c\u00e1pita en el pa\u00eds y tiene la cantidad m\u00e1s alta de heladeros artesanales y locales por habitante. \u00bfQuedan dudas? Ninguna. Con semejantes estad\u00edsticas a su favor, hay que tachar de la lista rosarina deleitarse con un cucurucho de chocolate nacional. Y la receta solo se completa al atardecer, con una fotograf\u00eda inigualable de la costanera santafesina que se inunda de magia mientras los rayos del sol se funden en el R\u00edo Paran\u00e1. 
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Alfajores, un cl\u00e1sico de Ushuaia a La Quiaca<\/strong>
Se dice alfajor, se lee Argentina. Un cl\u00e1sico de la infancia que incluso mejora con el correr del tiempo. Es ese bocado de felicidad que c\u00f3modamente se asent\u00f3 como parte del ADN nacional. En pocas palabras, es la belleza de lo simple: cobertura de chocolate, dos galletas y un relleno insuperable de dulce de leche resulta, quiz\u00e1s, el m\u00e1s famoso. En la Provincia de Buenos Aires, m\u00e1s precisamente en Mar Del Plata, el balneario m\u00e1s grande del pa\u00eds, se establecieron marcas importantes, que hoy son un sello inconfundible del lugar y que todos los viajeros y viajeras del mundo relacionan. De hecho, es casi imposible volver de un viaje a la playa sin docenas varias de felicidad. Y por supuesto, sus arenas y acantilados potencian el sabor de esta insignia nacional.<\/p>\n\n\n\n

Ahora bien, como fiel reliquia gastron\u00f3mica que es, muchas provincias idearon su propia versi\u00f3n. Por ejemplo, en el Litoral puede tener tres capas y una cobertura de az\u00facar glaseado. El cordob\u00e9s, otro sitio tradicional, suele rellenarse de fruta como el membrillo y casi no tiene chocolate. El de Tucum\u00e1n se prepara con miel de az\u00facar de ca\u00f1a, tapas muy finitas y un interior de dulce de leche, membrillo o merengue. Y el catamarque\u00f1o le agrega un ba\u00f1o de merengue y nueces. \u00bfHabr\u00e1 que probar todos? Habr\u00e1 que probar todos.
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\u00bfHay algo mejor que disfrutar de un bocado de felicidad rodeado de postales de ensue\u00f1o? Tal vez, pero pocas cosas se le comparan. Y Argentina, por supuesto, sabe de ambas: horizontes de los m\u00e1s variados y chocolates de alt\u00edsimo nivel. En esta nota, d\u00f3nde degustar el sabor del cacao nacional acompa\u00f1ado de algunas de las […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114,132],"tags":[],"class_list":["post-8202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo-destinos","category-gourmet-eventos"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8206,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8202\/revisions\/8206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}