{"id":9100,"date":"2021-11-26T10:40:27","date_gmt":"2021-11-26T13:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=9100"},"modified":"2021-11-26T11:03:22","modified_gmt":"2021-11-26T14:03:22","slug":"el-reconocido-hidrosommelier-horacio-bustos-destaco-las-bondades-del-agua-mineral-palau-y-aseguro-que-sera-una-gran-competidora-en-el-mercado-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2021\/11\/26\/el-reconocido-hidrosommelier-horacio-bustos-destaco-las-bondades-del-agua-mineral-palau-y-aseguro-que-sera-una-gran-competidora-en-el-mercado-internacional\/","title":{"rendered":"El reconocido hidrosommelier Horacio Bustos, destac\u00f3 las bondades del agua mineral Palau y asegur\u00f3 que ser\u00e1 una gran competidora en el mercado internacional."},"content":{"rendered":"\n

En las instalaciones del Hotel Termas, la empresa Agua Palau, llev\u00f3 a cabo una conferencia de prensa el pasado viernes 19 noviembre, con la participaci\u00f3n del reconocido\u00a0Sommelier\u00a0Horacio Bustos, el catador nacional e internacional quien tuvo la oportunidad de degustar agua de viejos y nuevos pozos y manifest\u00f3 que \u00abel Agua Palau tranquilamente puede competir en el mercado internacional\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

En la conferencia el sommelier Bustos expres\u00f3: \u00abTuve la oportunidad de recorrer el Hotel Termas y la planta del Agua Palau. Es importante destacar el ambiente y la historia, ya que la misma es muy rica desde sus comienzos, conozco la marca desde hace quince a\u00f1os, a lo largo del tiempo se fue caracterizando con un estilo gourmet, con una calidad de agua Premium, Todo esto tiene que ver con el suelo, el clima, la mineralog\u00eda y la qu\u00edmica del agua Palau, que tiene caracter\u00edsticas de alta gama, ya que est\u00e1 en suelos termales\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Agreg\u00f3: \u00abTiene puntos diferenciales entre las tres vertientes de sus pozos: las dos primeras tienen una caracter\u00edstica muy importante de buena calidad y el tercero, el cual me sorprendi\u00f3 a\u00fan m\u00e1s, tiene un plus que se suma a las caracter\u00edsticas de las mejores aguas termales del mundo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Respecto al pr\u00f3ximo lanzamiento del agua Premium, indic\u00f3<\/strong>: \u00abestoy seguro de que se va a incorporar al mercado internacional con \u00e9xito porque cuenta con todas las condiciones de calidad que el consumidor necesita, podemos decir que est\u00e1 al nivel de las mejores aguas del mundo como las francesas o las italianas\u00bb. Tambi\u00e9n se confirmo que gracias a una vertiente que no estaba siendo explotada por la empresa, ahora se proyecta una nueva l\u00ednea de agua mineral Premium.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte se destaco el corto tiempo de apenas seis meses de la nueva y flamante concesi\u00f3n a cargo de la empresa tucumana AgroFruit, Diego de la Vega, uno de los socios, destac\u00f3 algunos de los logros y proyectos a futuro: \u00abHoy las cifras nos marcan que pasamos de estar en los 150.000 litros promedio por mes de producci\u00f3n, a casi un mill\u00f3n de litros por mes envasados\u00bb, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Entre los principales mercados de distribuci\u00f3n est\u00e1n Buenos Aires, Salta, Tucum\u00e1n y Jujuy. \u00abEs importante que en Buenos Aires se acuerden del Agua Palau, nos quieren y nos siguen eligiendo, lo cual representa una grata sorpresa para nosotros ya que ellos tienen mucho que ver con la alta producci\u00f3n que hoy tenemos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, record\u00f3 que en la asunci\u00f3n de abril de este a\u00f1o: \u00abTen\u00edamos a cargo 14 personas, el compromiso era que siguieran trabajando con nosotros, ten\u00edamos la idea de sumar m\u00e1s gente al equipo y hoy ya tenemos casi 40 trabajadores\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEso es muy bueno para la regi\u00f3n ya que estamos generando nuevos empleos, por eso vamos a seguir por este camino. El objetivo de ac\u00e1 en adelante es poder llegar al mill\u00f3n de litros. Estimamos invertir para el pr\u00f3ximo a\u00f1o unos 500 mil d\u00f3lares y ya llevamos en planta una inversi\u00f3n de 250 mil d\u00f3lares\u00bb, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la presencia del hidrosommeliers Bustos, se\u00f1al\u00f3 que \u00abHoracio est\u00e1 con nosotros porque es el puntapi\u00e9 inicial de este proceso y es el indicado para darnos su mirada objetiva, es una persona calificada y un hidro sommelier destacado a nivel internacional, que adem\u00e1s pudo catar las aguas de nuestros pozos y qued\u00f3 conforme y muy sorprendido\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Perfil de Horacio Bustos<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bustos curs\u00f3 la carrera de Antropolog\u00eda en la Universidad de Buenos Aires, teniendo especial inter\u00e9s en el estudio e investigaci\u00f3n del t\u00e9, luego continu\u00f3 sus estudios de sommelier en el Centro de En\u00f3logos de Buenos Aires, all\u00ed se especializ\u00f3 en catas de t\u00e9, vino y agua.<\/p>\n\n\n\n

Luego realiz\u00f3 la certificaci\u00f3n internacional en la Escuela Espa\u00f1ola de Sommeliers. Actualmente es el director de Gyokuro Circulo Argentino de T\u00e9, all\u00ed dicta las materias de historia del t\u00e9, geograf\u00eda, bot\u00e1nica, cata, degustaci\u00f3n y an\u00e1lisis sensorial para la carrera de sommelier de t\u00e9 y la de maestro de t\u00e9, y es periodista para la revista Tea Journey representando a Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n

Gyokuro, C\u00edrculo Argentino del T\u00e9 es una escuela miembro de la sociedad Japonesa The World Green Tea Asociation. Est\u00e1 avalado por la Escuela Espa\u00f1ola de Sommmeliers y declarado de inter\u00e9s cultural por el Ministerio de Cultura de la Naci\u00f3n Argentina, por el Consejo Deliberante de la Ciudad de Ober\u00e1, Misiones y auspiciado por la Casa de Misiones en Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n

En el a\u00f1o 2012 fue nombrado miembro de Honor del C\u00edrculo de Catadores de Agua (Hidrocatadores) de la European Tasters of Waters y miembro de la Asociaci\u00f3n de Degustadores de Agua Mineral Italiana. (Fuente: blog de Horacio Bustos)<\/p>\n\n\n\n

Por: Ivana Castillo Ponce<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Fuente: horaciosommelier.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Im\u00e1genes: www.facebook.com\/horacio.bustossommelier<\/a><\/p>\n\n\n\n