{"id":9345,"date":"2022-01-23T23:51:33","date_gmt":"2022-01-24T02:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/?p=9345"},"modified":"2022-01-23T23:51:35","modified_gmt":"2022-01-24T02:51:35","slug":"park-tower-buenos-aires-anuncia-la-reapertura-de-restaurante-st-regis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nubesmgzdigital.com.ar\/index.php\/2022\/01\/23\/park-tower-buenos-aires-anuncia-la-reapertura-de-restaurante-st-regis\/","title":{"rendered":"Park Tower Buenos Aires anuncia la reapertura de restaurante St. Regis"},"content":{"rendered":"\n

La lujosa propiedad ofrece una renovada propuesta gastron\u00f3mica en el coraz\u00f3n de la capital\u00a0argentina<\/h2>\n\n\n\n

Con una excepcional carta de verano, reabre sus puertas el distinguido Restaurant St. Regis, ubicado dentro del hotel Park Tower, en el coraz\u00f3n de la Ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Haciendo una conjunci\u00f3n imperdible entre las calles de Retiro, sus jacarand\u00e1s y la historia que lo rodea, St. Regis ha logrado readaptarse en tiempos dif\u00edciles, siempre atento a los detalles y a llevar la combinaci\u00f3n de sabores a las mesas de sus comensales. A trav\u00e9s de la incursi\u00f3n de St. Regis on the Box, donde se disfrutaba de un men\u00fa que recorr\u00eda todos los sentidos y en donde no se dejaba ning\u00fan detalle librado al azar, ya que el mismo incluida desde la decoraci\u00f3n de los platos hasta la m\u00fasica para cada momento de la preparaci\u00f3n, sumado a la gu\u00eda de su prestigioso chef.<\/p>\n\n\n\n

Todas esas pruebas hicieron que el lanzamiento de la nueva carta haya sido uno de los m\u00e1s esperados. Sumado a la reapertura del sal\u00f3n, que enamora tanto de d\u00eda como de noche, dejando al descubierto mediante su techo y paredes vidriadas, el encanto de la ciudad en cada uno de los momentos del d\u00eda y de las estaciones el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

El men\u00fa nos sorprende con productos aut\u00f3ctonos, buscando potenciar los recursos que la naturaleza nos dio y desarrollando sabores completamente nuevos, brindando una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable.<\/p>\n\n\n\n

De los muchos sabores que se destacan, sin dudas el puntapi\u00e9 recomendado para empezar este viaje es la una provoleta de b\u00fafala con tomates asados, c\u00farcuma y romero o bien, con el pulpo acompa\u00f1ados de una humita cremosa. Aqu\u00ed no solo se destacan los productos principales, sino que todos sus acompa\u00f1amientos y toques de sabor, suman a que el todo sea exquisito.<\/p>\n\n\n\n

Su plato fuerte combina sabores del mar, tierra y campo, \u00e9ste tridente es la base de la elaboraci\u00f3n de cada opci\u00f3n, recorriendo el men\u00fa, encontraremos la innovadora combinaci\u00f3n que los tres elementos nos ofrecen de manera natural.<\/p>\n\n\n\n

El mar nos brinda un Salm\u00f3n Coho con pur\u00e9 de arvejas trufadas, acompa\u00f1ado de kale crocante, el campo nos ofrece un Lomo Blanck Angus con falafel verde y sour cream y nuestra tierra nos brinda un plato inigualable, mix de arroces con c\u00farcuma y vegetales. Tip: Los parpadelle con ragout de mar son sumamente delicioso.<\/p>\n\n\n\n

Para finalizar el recorrido, es dif\u00edcil decidir por una de las opciones de postres. La torta St. Regis es ideal para acompa\u00f1arla de un rico t\u00e9. Las frutas almibaradas con jengibre, acompa\u00f1adas de almendras tostadas es imperdible pero la estrella de la carta es Kenelle de lima, una suave crema de chocolate blanco y lima que se amalgama con salsa toffi y frutos rojos. Sin dejar de lado un gran detalle, al final de la carta, podr\u00e1n encontrar los denominados \u201cSuper Alimentos\u201d en donde se especifica la composici\u00f3n y los aportes que contribuyen a un mejor desarrollo y alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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