La vendimia, a pesar de todo el arduo trabajo, es un momento para celebrar, especialmente una vez que las uvas están a salvo en la bodega.
Ban des vendanges
Históricamente en Burdeos, antes de que la cosecha pudiera comenzar, tenía que haber la ‘Ban de Vendages’ o proclamación de la cosecha. Levantó la prohibición de cosecha, dando permiso a los viñedos para comenzar a recoger sus uvas. La tradición data de la Edad Media. Era para asegurarse de que las uvas no se recogieran demasiado temprano o demasiado verdes, asegurando la calidad del vino.
Hoy en día, los órganos de gobierno ya no controlan la fecha de elección, ¡pero sí la celebran!
El Jurade de Saint Emilion fue fundado hace 800 años para controlar la calidad y promover los vinos de Saint Emilion y los viñedos circundantes. El tercer domingo de cada septiembre, todavía proclaman la cosecha. Los 130 Jurats o miembros, desfilan por la ciudad medieval de Saint Emilion con sus túnicas rojas. Suben a lo alto de la Torre del Rey para declarar abierta la vendimia. Por la noche, después de una procesión de antorchas por las calles, todo el pueblo se une a la celebración de un ‘Son et Lumiere’ y fuegos artificiales.
En la orilla izquierda de Burdeos, The Commanderie du Bontemps du Medoc, Graves y Sauternes también celebra la nueva cosecha con una gran fiesta del festival de la cosecha. Hasta 800 productores de vino e invitados celebran por todo lo alto en un viñedo miembro.
Esta Comandancia es la cofundadora de la Maratón del Médoc, un evento clave en las celebraciones locales de la cosecha desde 1984. Aunque la distancia es un maratón oficial de 42.195 km, es conocido cariñosamente como el maratón más largo del mundo. La ruta recorre los viñedos y pasa por muchas propiedades icónicas. ¡Las bodegas ofrecen a los corredores una copa de vino a su paso! ¡De ahí la reputación de ser un maratón tan largo!
Es muy divertido, con música y comida en oferta en las diferentes bodegas y con la mayoría de los 8500 finalistas disfrazándose. Hay un tema diferente cada año, este año, el 10ésimo de septiembre, el tema será ‘cine’. Prepárate para ver estrellas, y no solo los vinos
Cultural y agrícola
Les Vendanges de Malagar, o la cosecha de Malagar es un evento anual de cosecha que se celebra en el Domaine de Malagar, propiedad familiar del gigante literario local, François Mauriac. La conferencia de dos días ve a escritores, periodistas y otros intelectuales debatir un tema en torno al vino, este año es ‘Naturaleza’. El evento está abierto al público y patrocinado por la Académie du vin de Bordeaux, que organiza una fabulosa cena en Château Yquem para los afortunados participantes.
Únete a los trabajadores
Cualquiera que haya participado en una cosecha le dirá que puede ser un trabajo agotador. Por lo tanto, reclutar recolectores no siempre es fácil. Cada propiedad tiene su propia solución para alentar a los equipos a unirse a ellos para la cosecha. Los castillos que ofrecen buena comida siempre tienen una ventaja competitiva. Además, la calidad del Gerbaude o la celebración de la cosecha cuando se hace todo el trabajo duro, realmente ayuda. Algunas de estas fiestas son legendarias.
Venir a Burdeos durante la cosecha es divertido y agitado. Algunos castillos están demasiado ocupados para recibir visitantes, pero muchos lo hacen. Es fascinante ver las uvas que entran y las diferentes tablas de selección y técnicas utilizadas de una propiedad a otra.
Algunos viñedos abren la experiencia de la vendimia a los visitantes. Estos son asuntos divertidos y ruidosos, no almuerzos glamurosos de castillos, pero la comida es deliciosa y nutritiva y, por supuesto, hay vinos para degustar.
Château Monconseil Gazin en Blaye, da la bienvenida a los visitantes en las viñas y la bodega. Después del café y los croissants (por supuesto) los invitados se unen al equipo de recolección, luego prueban el bourru (vino nuevo) y almuerzan con el equipo. Luego, pasan la tarde en la mesa de selección y en la bodega aprendiendo técnicas de elaboración del vino.
Si desea entrar en el ambiente sin el trabajo duro, alójese en uno de los muchos viñedos que ofrecen habitaciones. Puede despertarse con el sonido de los recolectores que llegan y beber en el ambiente del vaso, sin ensuciarse las manos.
por Wendy Narby, Insider tasting
© Jean Bernard NADEAU
